其实鲫鱼蒸蛋的鲫鱼家常家常做法的问题并不复杂，但是蒸蛋做法又很多的朋友都不太了解鲫鱼蒸蛋的家常做法窍门，因此呢 ，家蛋今天小编就来为大家分享鲫鱼蒸蛋的法鲫家常做法的一些知识
，希望可以帮助到大家，鱼蒸下面我们一起来看看这个问题的窍门分析吧！

本文目录

1. 跳跳鱼干做法
2. 家常鲫鱼的鲫鱼家常做法
3. 十种好吃的蒸蛋

跳跳鱼干做法

将鲜活的跳跳鱼整齐的用茅秆串上
，然后用干燥的蒸蛋做法秸秆进行第一遍过火 ，先紧贴着并排垂直放着，家蛋上压木板
，法鲫防止鱼身跳动导致掉落 ，鱼蒸最后放在竹簾上晒四到五天，窍门除去肉中多余的鲫鱼家常水分
，便于储藏 。蒸蛋做法

家常鲫鱼的家蛋做法

材料 ：

鲫鱼200克  、鸡蛋3个、料酒5克 、姜5克、小葱5克、食盐3克、生抽2克、红椒少许、植物油20克

做法 ：

1
、鲫鱼处理干净后，用厨房纸擦干鱼身上的水分，在鱼身上轻轻地抹一层薄盐 ，用刀在两边各斜划几刀
。

2、锅热油，烧至八成热、放入鲫鱼两面煎黄 ，煎的时候放点料酒、葱白和姜丝 。

3
、煎好后
，去掉葱白和姜丝 ，将鱼放置碗中。

4、鸡蛋加少许盐完全打散 ，加适量水调成平时蒸蛋羹的蛋液 ，再将蛋液轻轻倒入碗中。

5 
、放入蒸锅中大火蒸八分钟左右即可 。

6 、蒸好端出来
，滴少许生抽调味，撒点葱花和红椒碎点缀一下 。

十种好吃的蒸蛋

一、原味鸡蛋羹 。用料 ：小农鸡蛋2个 、水220毫升、淀粉小半勺、食盐1.5克、生抽3克、醋5克、香油5克。

二 、肉饼蒸蛋。用料 ：猪肉200克
、鸡蛋2个 、淀粉1把、食盐4克、生抽3克
、老抽2克 、胡椒粉少许。

三、牛奶炖蛋 。用料：鸡蛋2个、牛奶200毫升 、蜜豆适量
、白糖1小勺。

四 、鲫鱼蒸蛋。用料 ：鲫鱼200克、鸡蛋3个、植物油20克、5克、姜5克、小葱5克、食盐3克、生抽2克 、红椒少许
。

五、南瓜蛋羹 。用料：小南瓜1个、鸡蛋1个、水50克、食盐1.5克 、醋3克、香油几滴。

六、蛤蜊蒸蛋。用料
：鸡蛋2个、蛤蜊200克 、食盐2克、料酒少许
、酱油5克、小葱1根。

七 、三色蒸蛋 。用料 
：鸡蛋2个、松花蛋1个、咸鸭蛋1个、食盐1/8小勺、水适量。

八、虾仁肉末蒸鸡蛋。用料：虾仁100克、小农鸡蛋3个、猪肉馅100克 、小葱5克、姜3克、食盐3克、白糖1克 、黄酒2克、生抽3克。

九、海参蒸蛋 。用料：鸡蛋2个、海参（干）1个 、生抽3克 、香油3克、水适量  、小葱5克。

十 、莲花蛋中蛋 。用料：卤蛋2个 、鸡蛋1个、洋葱1个
、细香葱1根、辣豆豉5克 。

关于鲫鱼蒸蛋的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。